Зарабатывайте
от 110 000 ₽
на доступном качественном кофе

Франшиза была официально оформлена в марте 2019 года.

«Правда кофе» привлекла качеством продукта и подходом к модели взаимодействия "франчайзер-франчайзи" на всех этапах развития кофейни от поиска локации до операционной эксплуатации.

Изначально ключевая трудность состояла в отсутствии реального предпринимательского опыта несмотря на серьезный профессиональный бэкграунд, а также отсутствие практической экспертизы в индустрии HoReCa. Сотрудники компании предоставили поддержку, которая позволила избежать большей части ошибок, которые делают начинающие предприниматели, а также экспертизу, основанную на глубоких знаниях рынка.

При открытии кофейни я получил серьезную экспертизу на этапе подбора локации, которая позволили минимизировать "риск" ошибки и полное сопровождение на этапе подготовки к открытию.

Весь текущий штат прошел обучение в тренинг-центре по высоким стандартам, которые были подтверждены моментальным результатом, продемонстрированным в рабочей среде.

Кофейня окупилась за 1 год и 9 месяцев. Рентабельность в среднем по году составляет 16-17%.

В планах открытие новых кофеен, создание мини-сети под "франшизой".

Благодарю Филиппа Лейтеса за действительно классный кофе и готовность идти на встречу. А также команду за профессионализм, постоянную вовлеченность в процесс и скорость реагирования!

«Правда кофе» привлекла тем, что большинство франчайзи были открыты в Москве, что помогло лучше изучить данную сферу.

Открытость партнеров и готовность показать все сведения и данные привлекла и помогла сделать ПРАВИЛЬНЫЙ выбор. Другие франшизы сетей кофейного бизнеса, были менее привлекательны финансово.

Франшизу купил в феврале 2020г, но началась пандемия. По совету сотрудников компании «Правда кофе», решили отложить запуск кофейни, что помогло сохранить мои денежные средства (за это отдельная благодарность!), поэтому первая кофейня запущена в феврале 2021г.

Сотрудники компании предоставили финансовую модель, которую можно было проверить и убедиться в её достоверности. Помогли с поиском подходящего помещения, дали экспертную оценку, составили финансовую модель по данному помещению. Помогали с дизайном, проектом, строителями, подбором техники и т.д. Помощь была оказана на каждом этапе запуска.

На июнь 2023г запущено 5 кофеен (Зоологическая, 4; Дубининская, 41; Дубининская, 55; Дмитровское ш., 73; Сретенский бульвар 6\1)

Средний срок окупаемости кофейни 1 год. Каждая кофейня работает с отличными финансовыми показателями и приносит шикарную прибыль!

Планы: открытие новых кофеен 1-2 в год

Выражаю благодарность основателю франшизы «Правда кофе» Филиппу Лейтесу за прекрасное партнерство! За возможность иметь прибыльный бизнес и быть частью профессиональной команды. За возможность развивать совместно бренд и идти вместе к успеху!
Сотрудникам компании выражаю благодарность за поддержку и оперативное решение возникающих вопросов, а также за готовность всегда помочь!

Изначально понравилось соотношение цена-качество в предлагаемом конечном продукте, непосредственно кофе.

Сама являлась постоянным гостем одной из точек на протяжении 2х лет, и как гостя устраивало абсолютно всё, причём не только меня, но и многих моих коллег по офису.

Далее уже при рассмотрении непосредственно условий франшизы было приятно видеть более низкий роялти и паушальный взнос, чем у компаний-конкурентов, что существенно снижало финансовую нагрузку на бизнес.

И в-третьих, озвученные условия содействия и помощи на разных стадиях жизни кофейни давали определённые ощущения защищённости, что было крайне важно в связи с отсутствием опыта в ведении бизнеса.

Единственной задачей было найти локацию, а точнее предложить локацию, а всё остальное начиная от анализа конкретной точки и вплоть до покупки губки для мытья посуды - всё было организовано сотрудниками компании. Был написан подробный план с этапам действий, кто что должен сделать из команды, что должен сделать франчайзи, куда позвонить, что заказать и т.д. поддержка была колоссальная.

В первый месяц работы кофейня сразу вышла в прибыль, чего даже не было запланировано изначально, и оказалось приятным сюрпризом. И далее был ежемесячный рост, который до сих пор продолжается.

В планах открыть 3 кофейни, чтобы быть полностью финансово-независимой.

В конце дописать слова благодарности основателю франшизы и сотрудникам компании, хотела бы выразить благодарность сотрудникам компании за уделённое время, вложенные силы, помощь в трудные минуты, и за возможность реализовать мечту, которая когда-то казалась далёкой и несбыточной, а сейчас стала вполне реальной действительностью.

Заняться кофе я решила в самый неподходящий момент - первая кофейня открылась за 2 месяца до карантина 2020г.

Увы, его она не пережила.

И, наверное на этом бы и закончилась моя история с кофе, если бы не старания менеджеров франшизы. Ребята как могли поддерживали дух, не давали опустить руки и в 2021 кофейня снова заработала, но уже в новом месте. 

Мне конечно хотелось открыться поскорее, но тут большое спасибо специалистам «Правда кофе», они очень тщательно подходят к вопросу одобрения локации и не дают открыться в сомнительном, в плане рентабельности, месте.

Почему франшиза?!

Для меня, как для человека никак не связанного с общепитом, было крайне важно максимальное участие франшизы во всех вопросах: подборе локации, разработке дизайна мебели, подборе оборудования, подготовке персонала и ещё много разных мелочей о которых я не имела представления. А тут есть всё чтобы открыться без проблем и лишних затрат.

И даже сегодня, имея пять кофеен и неплохой опыт ведения этого бизнеса, я вижу много плюсов работы под брендом «Правда кофе»: это и узнаваемость имени, которая говорит гостям о стабильно высоком качестве напитков, работа менеджеров сети по маркетингу для привлечения новых гостей, большое количество оригинальных авторских напитков и меняющееся каждый сезон меню и прочее.

Всегда видишь что есть куда расти и стремиться, а рядом люди, которые направят в нужном направлении.

На протяжении года ходил в кофейню на пересечении 5-Ямского поля и улицы Правды, вне зависимости от времени года и бариста, которые были на смене, кофе всегда был отличный, значит сырье и обучение в этой компании на высоте.

Когда открывал первую кофейню мне нужно было только найти подходящее помещение, остальное сотрудники компании взяли на себя.

На старте из головной компании отправили шеф-бариста, который наладил рабочий процесс в кофейне, а рядовых сотрудников, перед открытием, обучили в тренинг-центре по всем стандартам «Правда кофе»

В среднем кофейня выходит на окупаемость от 3 месяцев до полугода, а уж на сколько классные деньги она приносит зависит как работать и сколько сил вкладывать в своё дело

В в этом году в планах открыть десятую кофейню!

Ребята из «Правда кофе» не только большие профессионалы, но и люди хорошие!